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SAYSFARM HARVEST FESTIVAL

2017.10.08(sun) 09(mon)

STATEMENT

醸造免許を取得してから、6年目の年を迎える2017年。
今年、SAYSFARMでは、試験栽培を行いながら、
少しづつ数量を増やしてきたスペインのリアスバイシャツで主に栽培されている白ワイン系品種、
アルバリーニョを、リリースいたしました。

今までの9年間、この地で欧州種系の葡萄を栽培していく中で、この北陸 氷見という風土に根付き、
そしていつの日か産地として定着する可能性を見出せる品種がないかと、様々な品種の
栽培を重ね出会ったのが、アルバリーニョでした。

2017年、これから先の氷見の希望の光になり得るものとして、
私たちは少しだけ特別な想いでこのワインを送り出します。
10年目に向けてスタートを切る今年、人も葡萄も変わらず氷見の風土と共に歩んでいきたいと思っています。
これからも皆さまどうぞよろしくお願いいたします。

そして、今年もワイナリーの収穫祭「SAYSDAYS 2017」を開催が決定いたしました。
秋空の下、ワインが生まれる場所で皆様と共に乾杯できましたら嬉しいです。
今年も、DAY1・DAY2の、2日間での開催となります。
ぜひ、氷見の丘の上にお越しください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

SAYSFARM
ディレクター
飯田健児